22.04.

Seminarplanung

-        Eingrenzung des Themengebietes

-        Relevanz des Themas

-        Themenvorstellung

29.04.

Besprechung des Rozin-Artikels

Referatsvergabe

Rozin, P. (1982). „Taste-smell confusions“ and the duality of the olfactory sense. Perception & Psychophysics. 31, 397-401.

06.05.

fällt aus

13.05.

Biopsychologische Grundlagen des Schmeckens & Riechens

-        Periphere Sinnesphysiologie

-        Transduktion

-        Zentrale Verarbeitung (across-pattern-theory vs. labeled-line-theory)

-        Odotopie

-        Genetische Unterschiede

-        Störung des Riech- und Schmecksystems

Sicard, G. (1984). Receptor cell responses to odorants: Similarities and differences among odorants. Brain Research, 292, 283-296

20.05.

Christi Himmelfahrt

27.05.

Demenz und Geschmack:

Janneke Horseling

Psychophysik der Geruchs- und Geschmackssinne

-       Medizinische Messmethoden

-       Industrielle Messmethoden

-       Alters- und Geschlechtseffekte

Elsner, R.J.F. (2001). Odor threshold, recogition, discrimination and identification in centenarians. Archives of Gerontology and Geriatrics, 33, 81-94.

03.06.

Isabell Wolf

Christine Roth

Konstanz, Adaptation

Teghtsoonina, R., & Teghtsoonina, M. (1984). Testing a perceptual constancy model for odor strength: The effects of sniff pressure and resistance to sniffing. Perception, 13, 743-752.

10.06.

Fronleichnam

17.06.

Taste Illusions:

-        Wechselwirkung von Schmecken und Riechen

-        Einfluss anderer Sinne

Murphy & Cain (1980) Taste and olfaction: Independence vs. Interaction. Physiology & Behavior, 24, 601-606.

Bartoshuk, L. M. (1974). After dinner talk: Taste illusions: Some demonstrations. Annals of the New York Academy of Sciences, 237, 279-285.

24.06.

Karin Amend

Daniel Huhn

Isabel Haag

Andere Sinne des Nasen-Mund-Rachenraums:

-       spicy

-       crunching

-       creaminess

-       crispness

-       viscosity

-       quenching

Souchard, A., Picot, M., Rogeaux, M., & Sieffermann, J.-M. (1988). Sensory determinants of the thirst-quenching character of beer. Appetite, 31, 101-115.

01.07.

Emotionsinduktion:

Katrin Kremsreiter

Maren Kurdum

Geschmack & Affekt

-       Aromatherapie

-       Emotionsinduktion

Cooke, B. & Ernst, E. (2000).Aromatherapy: A systematic review. British Journal of General Practice, 50, 493-496.

Aromatherapie:

Andrea Hartmann

Wieland Fraas

08.07.

Irina Martin

Odor Memory

Herz, R. S., & Engen, T. (1996). Odor memory: Review and Analysis. Psychonomic Bulletin & Review, 3, 300-313.

15.07.

Janina Kugele

Patrick Greenlee

Izabela Bargilla

Pheromone

-       Vomeronasal Region

-       Primer & Releaser

Hays, W. (2003). Human pheromones: Have they been demonstrated? Behavioral Ecology & Sociobiology, 54, 89-97.

22.07.

Evaluation /